Une question ou une vision pour Marseille ?

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Pourquoi donner des plateaux repas dans les cantines à nos enfants, qui ne leur plaisent pas du tout, alors que nous avons de nombreux producteurs agricoles dans la région ? Maelys V.

Notre réponse :

Je suis pour le développement du bio et des circuits-courts.

Une bonne partie des repas est confectionnée en cuisine centrale, qui fonctionne plutôt bien.

Cela fait partie du travail que je souhaite mener dans le futur appel d’offre des cantines afin d’assurer une meilleure qualité des menus servis.

Sur chaque thématique des propositions détaillées et chiffrées seront faites. Mon équipe et moi-même travaillons avec 90 experts de la société civile, mais aussi des groupes de travail d’hommes et de femmes engagés, afin de réfléchir, proposer des mesures concrètes, un contrat pour Marseille et les marseillais, une vision à court et moyen termes.

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